مجله دلتا

رژیم تخم مرغ! جای تعجب ندارد؛ چون تخم مرغ معمولا ماده مغذی است که در انواع رژیم های غذایی و لاغری وجود دارد. این ماده غذایی که بیشتر در وعده صبحانه یا به عنوان چاشنی سالاد ها و خوراک ها به کار می‌رود، سرشار از ویتامین و پروتئین است اما سؤال اینجا است که چگونه می‌توانیم از این ماده مغذی در انواع رژیم های لاغری استفاده کنیم؟ اصلا چرا تخم مرغ یک ماده رژیمی و لاغر‌کننده است؟ با صفحه سلامتی مجله دلتا همراه باشید.

ویتامین های تخم مرغ

تخم مرغ فقط منبع غنی از پروتئین نیست! این ماده مغذی، آهن، فسفر، پتاسیم، سدیم، ید، ویتامینD ،  B2 و  B12 و… دارد؛ یک تخم مرغ کوچک و این همه ویتامین! یک تخم مرغ کوچک و این همه خاصیت!

چرا رژیم تخم مرغ؟

همانطور که گفته شد، مصرف تخم مرغ در هر رژیم غذایی توصیه می‌شود اما خود این ماده غذایی، رژیم خاصی به ‌نام رژیم تخم مرغ دارد که می‌تواند به کاهش وزن و لاغری در کوتاه مدت کمک کند.

این ماده مغذی برخلاف مواد غذایی دیگر، زمان کمتری برای پخت لازم دارد؛ این رژیم به خاطر پروتئین بالایی که دارد، علاوه بر سیر نگه داشتن فرد در طول روز، باعث افزایش سوخت و ساز بدن یا همان چربی سوزی می‌شود؛ البته در طول این رژیم، باید از خوردن پاستا، نمک، قند و شکر، فست‌فود، گوشت های چربی دار، غذا های سرخ‌کردنی و چیپس پرهیز کنید.

رژیم تخم مرغ ؛ رژیم سرشار از پروتئین

رژیم تخم مرغ انواع مختلفی دارد اما شما در هر کدام‌ از این رژیم ها فقط می‌توانید آب یا مایعات بدون کالری مصرف کنید یا در نوع دیگر آن سالاد های گیاهی و پروتئین هایی با درصد چربی پایین به کمک شما می‌آیند. همانطور که گفته شد، در این رژیم، مواد غذایی سرشار از کربوهیدرات و شکر مثل میوه‌ ها، نان‌ها، پاستا و برنج از رژیم غذایی شما حذف می‌شوند که این دوره ۱۴ روز طول می‌کشد.

شما می‌توانید برای این رژیم غذایی و لاغری از پروتئین های کم چرب هم استفاده کنید؛ تخم مرغ یکی از این گزینه ها است.

پروتئین‌ های کم‌ چرب شامل مواد غذایی دیگری هم می‌شوند:

• مرغ
• بوقلمون
• ماهی
• گریپ فروت
• بروکلی
• مارچوبه
• کدو سبز
• قارچ
• اسفناج

در این رژیم غذایی، شما تخم مرغ می‌خورید یا منبع دیگری از پروتئین های کم‌ چرب مثل مرغ یا ماهی را در هر وعده غذایی مصرف می‌کنید. همچنین می‌توانید از سبزیجات با مقدار کربوهیدرات کم یا گریپ ‌فروت در صبحانه و شام در کنار این ماده مغذی استفاده کنید.

برنامه غذایی رژیم تخم مرغ

تخم مرغ به همراه پروتئین های کم چرب به کمک لاغری و تناسب اندام شما می‌آیند؛ فقط کافی است تا این دستورات غذایی را رعایت کنید؛ البته همانطور که گفتیم، این رژیم برای دوره های کوتاه‌مدت مناسب است؛ پس قبل از اینکه به کاهش وزن با این رژیم بپردازید، از یک متخصص تغذیه کمک بگیرید.

1- دستور لاغری اول

صبحانه: ۲ تخم مرغ آب‌پز و ۱ عدد گریپ‌ فروت یا املت همراه با ۲ تخم مرغ، اسفناج و قارچ؛

ناهار: نصف سینه‌ مرغ کباب‌شده و کلم بروکلی؛

شام: ۱ وعده ماهی به همراه سالاد سبزیجات.

2- دستور لاغری دوم

صبحانه: ۲ عدد تخم مرغ آب‌پز و ۱ عدد و نصفی گریپ‌ فروت؛

ناهار: ۱ عدد و نصفی سینه‌ مرغ کباب‌شده، بروکلی و ۱ عدد و نصفی گریپ‌ فروت؛

شام: ۱ وعده ماهی و یک عدد و نصفی گریپ‌ فروت.

مضرات رژیم تخم مرغ

• آیا رژیم تخم مرغ یک رژیم ایمن است؟ قطعا این رژیم هم مزایا و معایب خاص خودش را دارد. شما با پیروی از این رژیم غذایی، با مصرف زیاد پروتئین و کاهش کربوهیدرات، یک شوک ناگهانی به سیستم گوارشی خود وارد می‌کنید که ممکن است حالت تهوع، یبوست، نفخ شکم و بوی بد دهان را در پی داشته باشد.
• همچنین ممکن است به دلیل کاهش مصرف کربوهیدرات، در این رژیم انرژی شما تحلیل رود؛ از آنجایی‌ که این ماده غذایی فیبر هم ندارد، باید مصرف میوه را در رژیم تخم مرغ فراموش نکنید.
• اگر بیماری قلبی- عروقی دارید، بهتر است بدانید که این رژیم غذایی برای شما مناسب نیست؛ نتایج مطالعات دانشمندان نشان می‌دهد که رژیم با پروتئین بالا و کربوهیدرات کم، احتمال خطر ابتلا به بیماری‌ های قلبی را افزایش می‌دهد.

پس، بهتر است برای تناسب اندام خود همه چیز را فدا نکنید و اول از همه با مشورت گرفتن از یک متخصص تغذیه مطمأن شوید که آیا این رژیم برای شما مناسب است یا نه!