مجله دلتا

​

ارتباط بین رژیم غذایی مناسب و حالات روحی و روانی ارتباطی دو طرفه است. کمبود برخی مواد مغذی می‌تواند فرد را در معرض بیماری‌های روحی و روانی قرار دهد.

​

محققان بریتانیایی ثابت کرده‌اند افرادی که غذاهای ناسالم بیشتری می‌خورند، دارای سطوح بالای اضطراب هستند. به طور کلی مصرف غذاهای فرآوری شده، دانه‌های تصفیه شده و محصولات شیرین، شما را در معرض ابتلا به افسردگی نیز قرار می‌دهند. در این نوشتار از مجله اینترنتی دلتا به تاثیر غذا بر سلامت روان می‌پردازیم.

تاثیر غذا بر سلامت روان

ارزش چند ماده غذایی در بهبود وضعیت سلامت روان ثابت شده است:

اسیدهای چرب امگا ۳

این نوع چربی‌ها در فرایند ساخت سلول‌های جدید مغز موثرند. اسیدهای چرب امگا ۳ همچنین نقش مهمی در کاهش التهاب مغز دارند و مصرف منظم آن‌ها خطر ابتلا به اختلالات اضطرابی را تا ۵۰ درصد کاهش می‌دهد. ماهی‌های چرب از جمله ماهی قزل آلا سرشار از این نوع اسیدها هستند. منابع غیر حیوانی مانند گردو و آووکادو نیز حاوی این چربی‌ها هستند.

آمینو اسیدها

پروتیین‌ها غذایی هستند که به طور پیچیده در تولید انتقال دهنده‌های عصبی نقش دارند و اجازه می‌دهند که سلول‌های مغز به درستی با هم ارتباط برقرار کنند. آمینواسیدهای ضروری برای بدن شما در گوشت، لبنیات و تخم مرغ به وفور یافت می‌شود. کینوا و سویا نیز حاوی پروتیین و آمینواسیدهای ضروری هستند.

ویتامین‌های گروه ب

این نوع ویتامین‌ها از جمله ویتامین ب۶، تیامین، ریبوفلاوین، فولات، ویتامین ب ۱۲، به بدن برای تبدیل مواد غذایی به انرژی کمک می‌کند و به شدت با عملکرد مغز ارتباط دارد. این نکته ثابت شده که کمبود ویتامین ب ۱ با افزایش خطر ابتلا به افسردگی در افراد مسن در ارتباط است.

​

کربوهیدرات

کربوهیدرات‌ها منجر به تولید سروتونین می‌شوند. سروتونین هورمون مرتبط با احساس شادی است. این یعنی رژیم‌های غذایی کم کربوهیدرات می‌توانند سطح خلق و خوی و انرژی را کاهش دهند.

ویتامین دی

مطالعات ثابت کرده که سطح پایین ویتامین دی با خطر ابتلا به اضطراب همراه است. نور خورشید بهترین منبع ویتامین دی محسوب می‌شود. با این حال منابع غذایی مانند ماهی‌های چرب، زرده تخم مرغ، شیر از این ویتامین بی‌بهره نیستند.

پیشنهاد مطالعه: مطلب “صحبت با مردگان از طریق مایکروسافت!” را در مجله دانستنی دلتا مطالعه کنید.

همچنین بخوانید:

دانستنی‌های جالب از قلب انسان

آلودگی هوا و آسیب آن بر کودکان

شناسایی دو نوع جدید از ویروس کرونا در آمریکا

خواب خوب شبانه ذهن را پاک می‌کند

پختن غذا در ظروف مسی واقعا مفید است؟

با مجله دانستنی دلتا همراه باشید

​

​

تردید داریم که با خوردن اسفناج مانند «ملوان زبل» پُرزور شوید، ولی مطمئنا به سلامتی خود کمک کرده‌اید و این هم خود ممکن است تعبیر تازه‌ای از زورمندی باشد.

​

از قدیم به یاد داریم که مصرف اسفناج برای کم خونی بسیار عالی است و با خوردن آن انرژی می‌گیریم. در این مطلب از مجله اینترنتی دلتا درمورد خوردن اسفناج با ماست همراه باشید.

ترکیبات اسفناج با ماست چیست؟

اگر ماست حدود ۳ درصد چربی داشته باشد، هر ۱۰۰ گرم آن حدود ۶۰ کیلوکالری خواهد داشت. به عبارت ساده‌تر، هر یک لیوانِ پُر ماست ۳ درصد چربی، حدود ۳۰۰ میلی‌گرم کلسیم و ۱۵۰ کیلوکالری انرژی دارد. اسفناج از جمله سبزی‌های برگ‌دار به رنگ سبز تیره است. پس اسفناج از منابع خوب منیزیم است. مقادیر کلسیم و آهن آن، به ترتیب ۳/۵۷ و ۱۳۶ میلی‌گرم است. یعنی آهن آن از گوشت قرمز و کلسیم آن از ماست بیشتر است! با این حال، اسفناج منبع «خوب» کلسیم یا آهن برای سلامت بدن به شمار نمی‌رود!

چرا اسفناج منبع خوب کلسیم یا آهن نیست؟

علت این مسئله، جذب نسبتا اندک این مواد از اسفناج به دلیل وجود فیبر و به ویژه ترکیبی به نام اسید اگزالیک است که به شکل فعال آن اگزالات می‌گوییم. بسیاری از گیاهان این ماده را از اکسیداسیون ناقص قندها (کربوهیدرات‌ها) می‌سازند. اگزالات در بدن نیز تولید می‌شود و از طریق ادرار و مدفوع دفع می‌شود. گفته می‌شود کلسیم اسفناج به دلیل وجود اگزالات، در مقایسه با سایر مواد غذایی کمترین مقدار جذب را دارد به طوری که بدن می‌تواند حدود نیمی از کلسیم کلم بروکلی را جذب کند، ولی تنها ۵ درصد کلسیم اسفناج ممکن است جذب شود. پختن اسفناج تأثیر چندانی بر اگزالات آن ندارد.

آیا اگزالات اسفناج از جذب کلسیم ماست می‌کاهد؟

آیا فیبر و اگزالات اسفناج مانع جذب کلسیم ماست می‌شود؟ ممکن است چنین اتفاقی بیفتد و تا حدودی جذب کلسیم کمتر شود، اما جذب کلسیم به عوامل دیگری نظیر مقدار کلسیم در وعده غذایی، نیاز بدن، ویتامین D و ترشح کافی اسید معده نیز بستگی دارد. مقادیر معمول فیبر غذایی عموما تاثیر چندانی بر جذب کلسیم ندارند. بد نیست بدانید که اسفناج منبع خوبی از ویتامین‌های A، C، E، K، اسید فولیک، B۲، B۶، نیاسین و نیز املاحی، چون مس، فسفر و منگنز است.

​

کلام پایانی 

بنابراین، به نظر می‌رسد آمیزه ماست کم چرب و اسفناج، ترکیب متنوعی از مواد معدنی، ویتامین‌ها و مواد زیستی را برای بدن فراهم کند.

پیشنهاد مطالعه: مطلب “امکان دارد همزمان به کرونا و آنفولانزا مبتلا شویم؟“ را در مجله سلامتی مطالعه کنید.

همچنین بخوانید:

عوارض خوردن غذای چرب!

همراه غذا آب بنوشیم یا نه؟!

با میوه‌ها لاغر شوید !

شب امتحان چی بخوریم؟

در طول روز دچار کمبود انرژی می‌شوید؟

با مجله سلامتی دلتا همراه باشید

​

​

آنفولانزا و کرونا از ۲ نوع ویروس متفاوت هستند که ابتلا به هر یک از آن‌ها بدیهی است.

​

امسال باید مراقب کرونا و آنفولانزای فصلی باشیم. شاید فکر کنید که اگر به یکی از آن‌ها مبتلا شده باشید به دیگری مبتلا نمی‌شوید؛ اما این اشتباه است. سیستم ایمنی افراد با یکدیگر متفاوت است و پاسخ‌های متفاوتی هم به بیماری‌های مختلف می‌دهد. در این نوشتار از مجله دلتا به بررسی موضوع ابتلا به کرونا و آنفولانزا می‌پردازیم.

ابتلا به کرونا و آنفولانزا

شاید ویروس کرونا در بدن یک فرد مغلوب شود یا مانند سرماخوردگی خود را نشان دهد؛ اما در بدن همین فرد ویروس آنفولانزا پیروز شود و خطرات جدی را بر سلامت فرد به وجود آورد. به این علت که ما پروتکل‌های بهداشتی را برای قطع زنجیره‌ کرونا رعایت می‌کنیم، آنفولانزای فصلی نتوانسته خود را به صورت قابل توجهی نشان دهد. تهدید دو جانبه‌ این ویروس‌ها حتی فشار بیشتری بر سیستم مراقبت‌های بهداشتی وارد کرده است. در صورت رعایت نکردن، بخش قابل توجهی از جمعیت می‌تواند در عرض چند هفته یا ماه به واسطه‌ یکدیگر، به یکی از این ویروس‌ها مبتلا شوند و برخی از افراد نیز می‌توانند به هر دو ویروس مبتلا شوند.

​

پاسخ‌های ایمنی از نوع خاص و عمومی وجود دارد که بدن برای مبارزه با یک عفونت ویروسی، نوع پاسخ خود را تعیین می‌کند. اگرچه داده‌ها در چگونگی تعامل ویروس‌ها با یکدیگر و اینکه چگونه بر بدن اثر می‌گذارند محدود است، شواهد اولیه نشان می‌دهد کسانی که به هر دو ویروس مبتلا شدند حال بسیار وخیمی دارند. اولین چیزی که در مورد یک ویروس مشترک (کرونا و آنفلوانزا) می‌دانیم این است که این امکان وجود دارد، این دو ویروس با هم به نقاط مختلف بدن حمله ‌کنند.

پیشنهاد مطالعه: مطلب “نقش آلودگی هوا در شیوع ویروس کرونا” را در مجله سلامتی بخوانید.

همچنین بخوانید:

عوارض مصرف نمک زیاد

علت ایجاد سنگ کلیه

خواص اعجاب انگیز بادام برای پوست

زرشک و یک دنیا خاصیت

فواید انار برای سلامتی

با مجله سلامتی دلتا همراه باشید

​

​

عوارض جانبی صبحانه نخوردن علاوه بر تاثیرات منفی روی وزن، شامل عدم سلامت هورمونی، اختلال حافظه و خلق و خوی و... می‌شود.

​

انجمن قلب آمریکا اعلام کرده کسانی که از وعده صبحانه صرف نظر می‌کنند، در طول روز بیشتر از سایرین دچار پرخوری شده و اضافه وزن را تجربه می‌کنند. در مقابل دریافت کنندگان وعده صبحانه، دچار نرخ پایین‌تر بیماری‌های قلبی، فشار خون بالا و کلسترول بالا می‌شوند. با مجله دلتا همراه باشید تا با پیامد های نخوردن صبحانه آشنا شوید.

چاقی

چاقی و عوارض متعاقب آن از قبیل دیابت، ناباروری، بیماری‌های قلبی و…. از بزرگ‌ترین نگرانی‌های قرن است. عدم مصرف صبحانه در این میان می‌تواند تناسب اندام شما را به خطر بیندازد. به گفته کارشناسان تغذیه نخوردن صبحانه باعث می‌شود که شما در تمام طول روز پرخوری کنید.

کاهش سطح حافظه

تغذیه نامناسب روی رشد ذهنی کودکان و نوجوانان تاثیر منفی می‌گذارد. به طور کلی نتایج تمام پژوهش‌های انجام شده در خصوص صبحانه نشان می‌دهد که مصرف منظم صبحانه باعث افزایش قدرت حل مسائل، بهبود یادگیری، افزایش خلاقیت کاری و حافظه بهتر می‌شود.

بی‌نظمی در قاعدگی

حذف وعده صبحانه در زنان با بی‌نظمی‌های دوران قاعدگی همراه است. علاوه بر این قاعدگی دردناک و یبوست نیز از عوارض دیگر است.

​

کاهش سطح خلق و خوی

مصرف مواد غذایی مناسب برای صبحانه باعث تامین ویتامین‌ها و مواد معدنی بدن شده و کمک می‌کند که با انرژی بیشتری روز را سپری کنید. اما صرف‌نظر کردن از اولین وعده غذایی باعث می‌شود که خیلی زود احساس خستگی و کج‌ خلقی کنید.

عوارض جانبی فیزیکی

نخوردن صبحانه خطر ابتلا به هیپوگلیسمی یا کاهش قند خون را افزایش می‌دهد. علائم جسمی دیگر شامل لرزش، ضعف، سرگیجه، سردرد، احساس سوزن سوزن شدن و سریع شدن ضربان قلب است.

احساس گرسنگی مدام

یکی از دلایل ضعف کردن و احساس گرسنگی مداوم، عدم مصرف صبحانه است. افرادی که روز خود را با مصرف صبحانه آغاز می‌کنند کمتر گرسنه می‌شوند. علاوه بر این، به عقیده محققان صبحانه نخورها بیشتر در دام تغذیه ناسالم می‌افتند.

پیشنهاد مطالعه: مطلب “۵ راهکار برای داشتن ریه‌های سالم” را در مجله سلامتی بخوانید.

همچنین بخوانید:

آشنایی با قرص ب کمپلکس و فواید آن

خواص شگفت‌انگیز ژلاتین

علائم حمله کرونا به قلب و عروق

با میوه‌ها لاغر شوید !

امکان دارد همزمان به کرونا و آنفولانزا مبتلا شویم؟

با مجله سلامتی دلتا همراه باشید

​

​

خیارشور یک روش قدیمی برای نگهداری خیار و یک چاشنی محبوب کنار غذاست.

​

خیارشورهای تخمیر شده بیشتر از سایر ترشی‌ها فایده دارد. با این وجود حتی ترشی تخمیر نشده نیز سرشار از ویتامین‌هایی مانند ویتامین K و ویتامین A است. در مجله دلتا با خواص خیارشور آشنا شوید.

ترشی های تخمیر شده غنی از پروبیوتیک هستند، بنابراین ممکن است به بهبود هضم غذا کمک کرده و از بروز مشکلات جزئی معده جلوگیری کنند.

برخی تحقیقات محدود نشان می‌دهد پروبیوتیک‌ها ممکن است مزایای دیگری برای سلامتی داشته باشد، از جمله:

• کاهش علائم افسردگی و اضطراب
• درمان حفره و التهاب لثه
• مدیریت دیابت
• پیشگیری یا درمان آلرژی
• کاهش عفونت‌های دستگاه ادراری
• کاهش خطر برخی از سرطان‌ها، مانند سرطان روده بزرگ

بازیابی تعادل الکترولیت

الکترولیت‌ها نمکی هستند که بدن برای عملکرد سالم به آن‌ها نیاز دارد. هنگامی که فرد دچار کم آبی می‌شود، ممکن است الکترولیت نیز از دست بدهد.

خیارشور سدیم زیادی دارد و بنابراین الکترولیت هم دارد. آب خیارشور ممکن است گزینه‌ای برای بازگرداندن الکترولیت‌ها به افرادی باشد که تب دارند، استفراغ می‌کنند یا کم آب هستند.

درمان گرفتگی عضلات

تحقیقات نشان می‌دهد یکی از خواص خیارشور ممکن است کمک به گرفتگی عضلات باشد. محققان در دو نوبت گرفتگی عضلانی در مردان را بررسی کردند. آن‌ها دریافتند شرکت کنندگانی که آب خیارشور می‌نوشیدند به سرعت از گرفتگی عضلات رهایی یافتند.

​

کنترل قند خون

ترشی‌هایی که از آب نمک حاوی سرکه استفاده می‌کنند ممکن است به کنترل گلوکز خون کمک کند. سطح پایدار گلوکز خون می‌تواند منجر به کاهش احساس گرسنگی شود. جلوگیری از اسپایک گلوکز خون نیز برای سلامت افراد دیابتی بسیار مهم است.

یک مطالعه کوچک در سال ۲۰۱۳، ۱۴ بزرگسال سالم را که در معرض خطر دیابت نوع ۲ بودند، بررسی ‌کرد. کسانی که در زمان غذا سرکه مصرف کرده بودند قند خون ناشتا آن‌ها در مقایسه با افراد دیگر، کمتر بود.

تامین آنتی اکسیدان

مانند میوه‌ها و سبزیجات، ترشی و خیارشور نیز حاوی آنتی اکسیدان است. مطالعات در آزمایشگاه‌ها نشان داده است آنتی اکسیدان‌ها می‌تواند اثر رادیکال‌های آزاد را خنثی کند.

پیشنهاد مطالعه: برای مطالعه مطلب «خواص اعجاب انگیز بادام برای پوست» ، مجله سلامتی دلتا را دنبال کنید.

همچنین بخوانید:

گیاهی که می‌تواند دیابت را کنترل کند

۷ فایده‌ شگفت‌انگیز لوبیا سفید

نشانه‌های قند خون بالا!

آلودگی هوا باعث پیری زودرس می‌شود

خواص شگفت‌انگیز ژلاتین

با مجله سلامتی دلتا همراه باشید

​

​

درد قفسه سینه چه مربوط به قلب باشد و چه نباشد باید در اسرع وقت برای تشخیص و درمان به پزشک مراجعه کنید.

​

درد مقطعی قفسه سینه که می‌آید و می‌رود مسئله‌ای است که نباید به آن بی‌توجه باشیم؛ زیرا ممکن است به مشکل قلبی ربط داشته باشد. با مجله اینترنتی دلتا همراه باشید.

به درد قفسه سینه توجه کنید!

درد قفسه سینه از هر نوع را نباید نادیده گرفت. شما همیشه باید به دنبال مراقبت‌های پزشکی در هنگام درد ممتد و مقطعی در ناحیه‌ قفسه سینه باشید. احتیاط و احساس خطر کردن در این دسته موقعیت‌ها بهتر از بی‌اهمیتی است. وضعیت سلامت خود را یک وضعیت خطرناک و علائم را تهدیدی برای جان خود بدانید که ممکن است به عنوان مثال، سندرم کرونری حاد، آمبولیسم ریوی یا سکته مغزی مشکوک پیش بیاید.

• انواع درد قفسه سینه

درد مقطعی قفسه سینه شامل سنگینی سینه، تیر کشیدن و سوزش در منطقه قفسه سینه است. در واقع گاهی درد قفسه سینه بسیار شدید می‌شود مانند اسپاسم (گرفتگی عضلات) مری یا آسیب عضلانی اسکلتی که می‌تواند بسیار شدید باشد در حالی که درد قفسه سینه مربوط به قلب، می‌تواند بسیار ظریف باشد.

​

• درد قفسه سینه در زنان

درد قفسه سینه از سوزش سر معده یا سرفه بیش از حد، در زنان و مردان مشابه است. اما با حمله قلبی، زنان ممکن است برخی علائم غافلگیرکننده را تجربه کنند. تجربه زنان با علائمی که مردان تجربه می‌کنند متفاوت است. زنان در هنگام حمله قلبی کمتر دچار درد قفسه سینه می‌شوند و علائم می‌تواند برای بیماران زن ظریف‌تر عمل کند. درد در هنگام سکته در زنان می‌تواند مانند فشار ضعیف یا فقط مشکلی در تنفس باشد. به همین علت بیشتر در معرض خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی هستند.

• درد مقطعی قفسه سینه همیشه به قلب مربوط نیست!

دلایل متعددی برای احساس درد در قفسه سینه وجود دارد که گاهی حتی به قلب ربطی ندارد. عضلات، بافت‌های همبند، استخوان‌ها، پوست، ریه‌ها، مری، معده و رگ‌های عصبی زیادی در منطقه قفسه سینه وجود دارد. درد قفسه سینه که مربوط به قلب نیست به عنوان درد ارجاعی شناخته می‌شود؛ یعنی درد را در یک مکان احساس می‌کنید، اما منبع درد در منطقه دیگری است. علل غیر قلبی در درد قفسه سینه بسیار شایع‌تر از علل قلبی است؛ اما مشکل این است که چنین علائمی هم نیاز به یک ارزیابی کیفی و زمینه‌ای دارد تا بررسی شود و بفهمیم محتمل‌ترین علت چیست. به همین دلیل، فرض نکنید که درد قفسه سینه جدی نیست فقط به این دلیل که ممکن است قلب را درگیر نکند.

پیشنهاد مطالعه: برای مطالعه بیشتر مطلب “علایم اولیه سرطان معده“ را در مجله سلامتی مطالعه کنید.

همچنین بخوانید:

مازوت، خطر جدید پایتخت!

شناسایی اولین مبتلا به کرونای انگلیسی در ایران

عوارض مصرف نمک زیاد

عوارض خوردن غذای چرب!

زمان طلایی در سکته مغزی

با مجله سلامتی دلتا همراه باشید

​

​

گردو کالری زیادی دارد اما مصرف آن باعث افزایش سوخت و ساز بدن و متابولیسم می‌شود.

​

آجیل سرشار از مواد مغذی است که برای حفظ سلامت مفید و ضروری است، گردو یکی از اجزا آجیل است که می‌تواند در رژیم غذایی قرار گرفته و به شما در کاهش وزن کمک کند. مطلب «لاغری با گردو» را در مجله اینترنتی دلتا بخوانید.

چرا مصرف گردو وزن را کاهش می‌دهد؟

تامین انرژی مورد نیاز بدن

گردو با تامین انرژی مورد نیاز بدن سبب کاهش وزن می‌شود. هنگام مصرف گردو، مصرف دیگر کالری‌ها را کاهش دهید.

کنترل اشتها 

گردو برای کنترل گرسنگی مفید است و می‌تواند به شما کمک کند تا مدت زمان طولانی‌تری سیر مانده و میلی به غذاهای دیگر نداشته باشید. بنابراین مصرف گردو سبب کاهش وزن در افراد خواهد شد.

​

سرشار از چربی های امگا ۳ 

گردو دارای چربی‌های امگا ۳ است که اگر به طور منظم و به مقدار مناسب مصرف شود سبب کاهش اشتها شده و به تناسب اندام کمک می‌کند.

کاهش قند خون

افرادی که به طور منظم گردو را در رژیم غذایی خود قرار می‌دهند، به تدریج میلشان نسبت به مصرف شیرینی، غذاهای پرکالری و پر حجم کمتر می‌شود و خطر ابتلا به دیابت و چاقی مفرط در آن‌ها کاهش می‌یابد.

چطور گردو را برای کاهش وزن مصرف کنید؟

قبل از غذا یک مشت (۳۰ گرم) یا چند عدد گردو بخورید. پس از ۱۵ تا ۳۰ دقیقه یک لیوان آب بنوشید، اینگونه احساس سیری بیشتری خواهید کرد و در نهایت غذای کمتری می‌خورید.

سایر خواص گردو

گردو منبع غنی منگنز، مس، منیزیم، فسفر، آهن، کلسیم، مقدار کمی سدیم و حاوی ویتامین B3 ، B6 ، B5 ، E ، B2 است. دیگر خواص گردو عبارتند از:

• محافظت از پوست
• استحکام استخوان
• تنظیم متابولیسم بدن
• تقویت هوش و حافظه
• درمان کننده درد مفاصل
• تقویت کننده سیستم ایمنی بدن
• تنظیم کننده فشار خون
• مفید برای پوست و مو
• بهبود گردش خون
• جلوگیری از بیماری های قلبی و عروقی
• بهبود صفرا

پیشنهاد مطالعه: مطلب «شب امتحان چی بخوریم؟» را در مجله سلامتی بخوانید.

همچنین بخوانید:

علائم کمبود ویتامین B12

۷ موردی که منجر به آسیب کبدی می‌شود

خواص اعجاب انگیز بادام برای پوست

علت ایجاد سنگ کلیه

فواید انار برای سلامتی

با مجله سلامتی دلتا همراه باشید

​

​

برای پیشگیری از سنگ کلیه از نوشیدنی‌های سالمی مانند آب و آب میوه‌‌های طبیعی استفاده کنید

​

نظر تمام متخصصان علم تغذیه بر این است که کاهش مصرف قند اگرچه کار ساده‌ای نیست ولی اثرات مثبتی شامل پیشگیری از ابتلا به دیابت، بیماری‌های قلبی و همچنین اضافه وزن دارد. با مجله اینترنتی دلتا همراه باشید.

کاهش مصرف قند و…

• حفظ سلامت کبد

زیاده روی در مصرف قند فشار مضاعفی روی کبد می‌گذارد تا جایی که اثرات آن را با مصرف الکل مقایسه کرده‌اند. خودداری از مصرف زیاد قند کار کبد را کاهش می‌‌دهد و به سلامت آن کمک بیشتری می‌‌شود.

• حفظ وزن سالم

رفتارهای غذایی مملو از تنقلات شیرین، با کالری بالا و کم فیبر بدون شک منجر به افزایش وزن می‌شود، خطر ابتلا به سندرم متابولیک و دیابت را نیز بالا می‌برد. مصرف زیاد قند باعث از بین بردن هورمونی در بدن می‌‌شود که «لپتین» نام دارد و مسئول ایجاد احساس سیری بعد از مصرف غذا است. در نتیجه مدام احساس گرسنگی می‌کنید و میل زیادی به مصرف مواد غذایی قندی دارید. اما زمانی که مصرف قند را کاهش دهید و به حداقل ‌برسانید بدن به تدریج کنترل اشتها را به دست می‌‌گیرد و به موقع احساس سیری می‌‌کند.

• کاهش سطح تری گلیسیرید

خوردن بیش از حد مواد قندی سطح تری گلیسیرید خون را بالا می‌برد و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را افزایش می‌دهد. ترک مصرف قند و رساندن آن به حداقل میزان، روشی مناسب برای حفظ سلامت قلب و کنترل تری گلیسیرید است. تری گلیسیرید نوعی چربی است که کالری‌‌های ناشی از مصرف قند را ذخیره کرده و اثرات کلسترول خوب خون را زایل می‌کند.

• کاهش مشکلات دندان

قند بیشتر با تشکیل بیشتر حفره‌های دندانی ارتباط مستقیم دارد. مسواک زدن و استفاده منظم از نخ دندان، خوردن کمتر قند از بروز این حفره‌ها به نحو چشمگیری پیشگیری می‌کند.

​

• سالم ماندن مغز

افزایش قند خون یکی از عوامل بروز آسیب‌های مغزی است که حافظه را تخریب می‌کند. برای رسیدن به این موضوع بررسی‌های بیشتری باید انجام شود.

• پیشگیری از سنگ کلیه

مصرف نوشیدنی‌‌های شیرین و قندهای تصفیه شده خطر تشکیل سنگ‌های کلیوی را به میزان ۲۵ درصد افزایش می‌دهد. نوشیدنی‌های شیرین که جز نوشابه‌ها محسوب می‌‌شود این احتمال را تا ۳۳ درصد نیز بالا می‌برد.

پیشنهاد مطالعه: برای آشنایی با خواص مواد غذایی بیشتر، مطلب “اسفناج را با ماست بخوریم یا نه؟“ را در مجله سلامتی مطالعه کنید.

همچنین بخوانید:

نشانه‌های قند خون بالا!

علائم کمبود ویتامین B12

چه کسانی در اولویت تزریق واکسن کرونا هستند؟

زمان طلایی در سکته مغزی

امکان دارد همزمان به کرونا و آنفولانزا مبتلا شویم؟

با مجله سلامتی دلتا همراه باشید

​

​

برخی نکات تغذیه‌ای و غیر تغذیه‌ای است که به شما کمک می‌کند تا سرحال‌تر و باانرژی‌تر باشید.

​

اگرچه استرس، مصرف برخی داروها، اختلالات خواب یا برخی بیماری‌ها باعث می‌شود در طول روز احساس خستگی مداوم داشته باشید، اما در بیشتر موارد این خستگی مربوط به تغذیه‌ نامناسب و عادات غلط غذایی است. با مطلب « کمبود انرژی در طول روز » همراه مجله اینترنتی دلتا باشید.

کمبود انرژی در طول روز را با مواد غذایی تامین کنید

• مخلوط آب و لیموترش

این نوشیدنی برای سلول‌ها به منظور تولید انرژی لازم است. در واقع نوشیدن آب یکی از بهترین راه‌ها برای داشتن روزی پرانرژی است. نتایج یک تحقیق در سال ۲۰۱۲ نشان داد خانم‌هایی که دچار کم آبی بوده‌‌اند بیشتر از سایرین احساس خستگی مفرط داشته‌اند.

• ویتامین سی

پژوهش‌‌های جدید نشان داده است که کمبود ویتامین سی باعث خستگی می‌شود. این ویتامین برای سلامت غدد فوق کلیوی لازم است. این غدد از احساس خستگی ناشی از استرس پیشگیری می‌‌کنند. ویتامین سی همچنین از ابتلا به عفونت‌‌ها پیشگیری و باعث جذب بهتر آهن می‌‌شود.

• خشکبار

بادام، فندق و بادام زمینی سرشار از منیزیم است، عنصری که نقش کلیدی در تبدیل قند به انرژی دارد و سرشار از فیبر است. فیبر قندخون را متعادل نگه می‌‌دارد و باعث می‌شود دیرتر احساس گرسنگی کنید.

• مارچوبه

این سبزی حاوی ویتامین ب و مقادیر زیادی فیبر است که منجر به متعادل نگاه داشتن قندخون می‌شود. ویتامین ب کربوهیدرات‌های دریافتی بدن را تبدیل به انرژی می‌کند.

​

• شکلات تلخ

خوردن شکلات تلخ پس از ناهار، جایگزین یک دسر خوب است. شکلات حاوی ماده‌‌ای به نام تئوبرومین است که نقشی مشابه کافئین در قهوه را داشته و به بهبود وضعیت انرژی کمک می‌کند.

• نان سبوس دار

کربوهیدرات ۶۰ درصد انرژی مورد نیاز بدن را تامین می‌‌کند. غلات سبوس‌دار حاوی کربوهیدرات‌های پیچیده و سرشار از ویتامین و مواد معدنی است. خوردن غلات سبوس‌دار از افزایش ناگهانی قند خون جلوگیری می‌کند.

• هل سبز

مصرف هل موجب افزایش انرژی شده و گردش خون را نیز بهبود می‌بخشد.

پیشنهاد مطالعه: برای آشنایی با خواص مواد غذایی بیشتر، مطلب “با میوه‌ها لاغر شوید !“ را در مجله سلامتی مطالعه کنید.

همچنین بخوانید:

برای کم خونی چه مواد غذایی مصرف کنیم؟

بهترین مواد غذایی که مانند مسکن عمل می‌کند

همراه غذا آب بنوشیم یا نه؟!

اسفناج را با ماست بخوریم یا نه؟

شب امتحان چی بخوریم؟

با مجله سلامتی دلتا همراه باشید

​

​

ویتامین K یک ویتامین محلول در چربی است که باید با غذاهای حاوی چربی سالم به بدن برسد. خانم‌ها از ۱۹ سال به بعد، روزانه ۹۰ میکروگرم ویتامین K نیاز دارند. این میزان برای مردان در همین سنین باید ۱۲۰ میکروگرم باشد. 

​

دو نوع ویتامین K۱ وK۲ شناخته شده است. ویتامین K۱ نقش مهمی در لخته شدن خون دارد در حالی که نوع دوم برای سلامت استخوان‌ها، تنظیم رشد سلولی و جلوگیری از کلسیفیکاسیون شریان‌ها موثر است. با مطلب « فقر ویتامین K » همراه مجله اینترنتی دلتا باشید.

فقر ویتامین K

برای جلوگیری از کمبود این ویتامین، توصیه می‌شود به میزان کافی سبزیجات تیره رنگ مانند کلم بروکلی، کاهو و اسفناج، کدو و آب انار مصرف کنید. این غذاها سرشار از ویتامین K۱ است، اما گوشت مرغ، جگر و تخم مرغ سرشار از ویتامینK۲ است.

علامت پنهان فقر ویتامین K در بدن

خونریزی زیاد: اگر زخم‌های شما خونریزی شدیدی دارد، ممکن است دچار فقر ویتامین K شده باشید. دوره‌های شدید قاعدگی، وجود خون در ادرار یا مدفوع، خونریزی شدید بینی یا لثه‌ها نیز ممکن است ناشی از فقر این ویتامین باشد.

از دست رفتن قدرت استخوان‌ها: ویتامین K در سلامت استخوان‌ها نقش بسیاری دارد. برخی تحقیقات رابطه بین مصرف بیشتر ویتامین K و افزایش تراکم استخوان و همچنین خطر کمتر شکستگی لگن را ثابت کرده‌اند.

کبودی پوست: افرادی هستند که با کمترین ضربه به شدت کبود می‌شوند. تشخیص زود هنگام افت ویتامین K در خون به راحتی قابل کنترل بوده و علائم به سرعت برطرف می‌شود.

​

مشکلات قلب: هنگامی که سطح این ویتامین در بدن پایین است، کلسیفیکاسیون عروقی رخ می‌دهد. این عارضه یک عامل خطر برای ابتلا به بیماری عروق کرونر قلب است. افراد مبتلا به بیماری مزمن کلیه بیشتر در معرض کلسیفیکاسیون عروقی هستند.

دیابت: فقر ویتامین K در بدن خطر ابتلا به دیابت نوع دو را افزایش می‌دهد. علت دقیق که چرا این ویتامین دارای اثر محافظتی علیه دیابت است، مشخص نشده.

پوکی استخوان: این ویتامین در ساختن یک نوع پروتئین استخوان به نام استئوکلسین نقش مهمی دارد. بهتر است خانم‌ها مصرف سبزیجات به ویژه در اوایل دوران یائسگی یا پیش از آن را افزایش دهند.

پیشنهاد مطالعه: برای مطالعه بیشتر مطلب “اسفناج را با ماست بخوریم یا نه؟“ را در مجله سلامتی مطالعه کنید.

همچنین بخوانید:

مازوت، خطر جدید پایتخت!

درد مقطعی قفسه سینه به چه معنا است؟

ارتباط بین سیگار کشیدن و کرونا

علت ایجاد سنگ کلیه

امکان دارد همزمان به کرونا و آنفولانزا مبتلا شویم؟

با مجله سلامتی دلتا همراه باشید

​